Тапиока - традиционный азиатский продукт. Небольшие шарики изготавливаются из крахмала растения маниока, имеющего прекрасный минеральный состав. Благодаря ему блюдо становится более сытным, и рацион обогащается кальцием, фосфором и витаминами группы В.

Способ приготовления:

Добавьте шарики тапиоки в кипящую воду в отношении 1:7
Слегка помешайте, чтобы шарики не прилипли ко дну
Когда шарики всплывут, закройте посуду крышкой, продолжая помешивать каждые 5 минут
Через 15 минут убедитесь, что шарики стали прозрачными, снимите кастрюлю с плиты и оставьте тапиоку под крышкой еще на 15 минут
Промойте шарики холодной водой и высушите их
Готовую тапиоку можно полить сахарным сиропом, добавить в десерты, мороженое, напитки, пудинги или употреблять как самостоятельное блюдо.