Маринад Пулькоги состоит из множества компонентов, идеально дополняющих друг друга своими вкусовыми качествами. Содержащаяся в нем фруктовая мякоть, богатая натуральными кислотами, помогает смягчить мясные волокна, в результате чего блюдо получается очень нежным и аппетитным. Основной ингредиент маринада – это известный своими полезными свойствами соевый соус, которому азиаты обязаны своим знаменитым долголетием и моложавостью. Маринад изготавливается с любовью и почтением к корейским традициям с использованием последних технических достижений, поэтому отличается не только превосходным вкусом, но и отменным качеством.

Корейское барбекю Пулькоги принято готовить на открытом огне, но и на хорошей сковороде оно получается очень вкусным. Тонко нарезанные кусочки мяса, предварительно вываренные в специальном остром маринаде, обжариваются и подаются с овощами, чаще всего с капустой, куда мясо заворачивают, как в рулет. Соус, в котором вымачивается мясо, состоит из множества компонентов, и именно благодаря ему блюдо приобретает свой восхитительный вкус.