Куриное мясо хорошо в любом виде, будь то стейк, хрустящие крылышки или голени, шашлык или цельная тушка. Главное – не пересушить курицу при жарке и добавить специи. Чтобы обеспечить лучший вкус и мягкость блюда, используйте корейский острый маринад для курицы Daesang. Он изготовлен на основе соевого соуса и кукурузного сиропа, а сложный микс фруктового пюре придает ему оригинальную кисло-сладкую ноту. Один-два часа, и сочная курочка готова к грилю!

Нежное мясо имеет слабо выраженный вкус, поэтому нуждается в добавлении специй. Чеснок, лук и черный перец, входящие в состав корейского маринада, придадут курице нужную степень остроты. Соус также можно использовать для тушения – чтобы приготовить пряное куриное рагу, просто добавьте несколько ложек маринада в бульон.